宜宾市卫生学校的前身是创建于1917年的明德医院高级护士职业学校和1946年创建的公信医院高级护士职业学校。 1951年两校合并为“川南宜宾护士学校”，1958年校名为“宜宾医学专科学校”，1959年经四川省高教局、卫生厅批准越名为“四川省宜宾卫生学校”。1981年被四川省人民政府确定为“四川省重点中等专业学校”，2000年6月被國家教育部确定为首批“國家级重点中等专业学校”。
开设专业
目前，学校除开设有护理、口腔工艺、医学检验、药剂、助产、康复技术等6个中专专业外，还开设有护理、口腔医学2个五年高职专业，并与四川大学联合举办有临床医学和护理专业成人大学文凭教育。其中，护理专业是学校的长线专业，也是省级重点专业。学校现有在校全日制大、中专学生3800多人。