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酒店(饭店)服务专业

南充技师学院
公办高职卫校
关注:669
报名数:1561
地址:四川省南充市
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学    制:三年(在校学习两年,实习一年)

1.、专业介绍

开设饭店(酒店)服务专业,培养专业餐饮、客房服务人员,使其具备中、高级职业能力,适应企业中、高级职业职业定位,从而为服务行业输送高素质高技能人才。第三产业发展形势一片大好,尤其是服务业,

2、培养目标

该专业致力于培养具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;熟悉饭店(酒店)服务工作流程,培养主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神,并能解决专业相关问题的专门人才。专业致力于打造专业餐饮、客房服务、高铁乘务服务、航空客运服务人员,使其具备中、高级职业能力,进行中、高级职业考核,从而为服务行业输送高素质高技能人才。

南充技师学院酒店服务专业

3.、课程设置

政策法规与服务接待、英语会话、饭店管理概论、旅行社业务与实训、带团实训、普通话水平测试指导、服务接待语言技巧、计算机操作员(中级)、餐厅服务员(中级)、前厅服务员(中级)、客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游概论、导游实务、全国导游基础、北京导游基础等课程。

4、 发展前景

随着2008年北京奥运会,2010年上海世博会和2013年北京园博园的成功举行,将会有越来越多的国际大型活动在中国举办,我国的旅游业也会得到长足的发展,对于饭店(酒店)需求将明显增长,对旅游、饭店(酒店)管理与服务专业人才的需求也将日益增大。此外,饭店(酒店)的竞争将更加激烈,饭店集团的收购、兼并、重组将进一步加速。饭店(酒店)发展对于软件建设的要求也将越来越高。饭店(酒店)服务与旅游业将成为北京、上海等大中型城市服务产业的支柱,所以我国未来旅游及饭店服务业广阔的市场前景可以满足学生就业和发展的需求。

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